Bandung, Duta Priangan – Pemerintah Provinsi Jawa Barat berencana melakukan kerjasama bidang ekonomi khususnya sektor peternakan dengan pemerintah negara Belgia.
Gubernur Jawa Barat, Mochamad Ridwan Kamil mengatakan, kerjasama ekonomi sektor peternakan kemungkinan yang bisa dilakukan yaitu dengan membuat genetik baru melalui cara mengawinkan Sapi Belgia dengan Sapi Pasundan.
“Ada rencana sapi Belgia yang berotot itu akan kita silangkan dengan sapi Pasundan,” ungkap Gubernur Emil seusai mengikuti Rapat Paripurna DPRD Jabar, belum lama ini.
Gubernur mengharapkan, dengan adanya kerjasama sektor peternakan dengan kawin silang ini, ke depan kebutuhan masayarakat Jawa Barat akan daging sapi bisa terpenuhi, tanpa harus mendapat pasokan dari daerah lain atau import.
“Kita harapkan produksi sapi ini tonasenya jauh meningkat tapi diproduksi lokal dan bukan import, Insya Allah berhasil, sehingga nanti suplai daging sapi bisa tercukupi,” imbuhnya.
Sebelumnya Wakil Gubernur Jawa Barat, Uu Ruzhanul Ulum bersama delegasi pemerintah dan sejumlah pengusaha asal Jabar berkunjung ke Belgia untuk melihat peternakan sapi Belgia Blue di Wallonia Regional, dimana proses kelahirannya dilakukan dengan cara caesar.
Selain berotot, sapi Belgia Blue juga minim lemak dengan perbandingan daging terhadap karkasnya sebesar 70 persen. Atas hal ini pula Pemrov Jabar melihat peluang bisnis dengan membuat genetik baru melalui perkawinan sapi Pasundan dengan sapi Belgia. (DMB)
